「アンカラ」で使っているテ・#91;ブルクロスは、
トルコのアンカラ地方独特のもので、
描かれているのはアンカラのシンボルの鹿。
こういうテ・#91;ブルクロスは
トルコではソフラべズと言い、
食事のときにちゃぶ台のようなテ・#91;ブルの下に敷き、
食べこぼしからカ・#91;ペットを守ったり、
後で掃除しやすいように、使われている。

「アンカラ」という
名前の由来

とっても安易に
オ・#91;ナ・#91;シェフの
出身地ということで。
でも、アンカラは
トルコの首都。
覚えやすいし、
即決でした。